Сиз узак жана ден соолукта жашоону кыялданасызбы? Окумуштуулар узак жашоонун сыры боло турган идеалдуу кечки тамакты атады.
Окумуштуулар «Көк зоналардагы» (дүйнөнүн адамдар эң көп жашаган аймактары) жана көптөгөн клиникалык изилдөөлөрдөгү маалыматтарды талдап, мындай жыйынтыкка келишкен: узак жашоо үчүн идеалдуу кечки тамак жеңил, өсүмдүктөр, антиоксиданттарга жана протеинге бай, жатар алдында бир нече саат мурун ичилген болушу керек.
Мындай кечки тамактын негизин жашылчалардын чоң бөлүгү түзөт. Артыкчылык крахмалсыздарга берилиши керек — шпинат, брокколи, түстүү капуста, жашыл жалбырактуу салаттар, бадыраң, помидор, калемпир. Алар сезгенүүгө каршы күрөшүүчү жана клеткаларды картаюудан коргогон булалардын, витаминдердин, минералдардын жана антиоксиданттардын булагы болуп саналат. Жашылчаларды жаңы салаттар менен жесе болот, бышырылган, же бууга кайналылганы болот.
Экинчи маанилүү жагдай- белок. Булчуңдардын калыбына келиши, гормондордун жана ферменттердин синтези үчүн зарыл. Кечки тамакка балык (өзгөчө майлуу сорттор, мисалы, лосось, сардина, скумбрия, Омега-3ке бай), тооктун төш эти же үндүк, жумуртка же буурчак (жасмык, буурчак, нокот) идеалдуу келет.
